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标题
Preparation technology and preservation mechanism of γ-CD-MOFs biaological packaging film loaded with curcumin
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DOI
10.1016/j.foodchem.2023.136142 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Lixin Kang; Qiufang Liang; Abdul Qayum; Arif Rashid; Xiaofeng Ren; et al
出版日期:2023-04-11
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