Machine learning-driven integration of GC–MS and sensory panel data for aroma prediction in food systems

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标题	Machine learning-driven integration of GC–MS and sensory panel data for aroma prediction in food systems
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S088915752...
DOI	10.1016/j.jfca.2025.108594 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Emrah Kirtil 出版日期：2025-12-01
求助人	zxc 在 2026-07-14 12:23:18 发布自上海，悬赏 10 积分
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