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 Broadening the antimicrobial spectrum of nisin-producing Lactococcus lactis subsp. Lactis to Gram-negative bacteria by means of active packaging 拓宽产乳链菌肽的抗菌谱。通过活性包装对革兰氏阴性菌进行乳酸菌检测
相关领域
乳酸链球菌素
抗菌剂
乳酸乳球菌
单核细胞增生李斯特菌
细菌
微生物学
革兰氏阳性菌
食品科学
荧光假单胞菌
革兰氏阴性菌
生物
乳酸
化学
生物化学
大肠杆菌
遗传学
基因
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Laura Settier-Ramírez; Gracia López‐Carballo; Rafael Gavara; Pilar Hernández‐Muñoz 出版日期：2020-12-02 |
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