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 Physicochemical properties of octenyl succinic anhydride‐modified potato starch with different degrees of substitution 不同取代度辛烯基琥珀酸酐改性马铃薯淀粉的理化性质
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Junping Wang; Lianghua Su; Shuo Wang 出版日期：2009-12-10 |
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