Integrated recognition and quantitative detection of starch in surimi by infrared spectroscopy and spectroscopic imaging

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标题	Integrated recognition and quantitative detection of starch in surimi by infrared spectroscopy and spectroscopic imaging 鱼糜中淀粉的红外光谱和光谱成像综合识别与定量检测相关领域淀粉红外线的红外光谱学化学光谱学食品科学分析化学（期刊）色谱法光学物理量子力学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.saa.2019.02.080
DOI	10.1016/j.saa.2019.02.080 doi
其它	期刊：Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 作者：Shi-Wei Hou; Wei Wei; Yang Wang; Jianhong Gan; Ying Lu; et al 出版日期：2019-02-19
求助人	licheelee 在 2025-09-05 15:37:48 发布自山东，悬赏 10 积分
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