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 Fermentation of pomegranate juice by lactic acid bacteria and its biological effect on mice fed a high-fat diet 乳酸菌发酵石榴汁及其对高脂饲料小鼠的生物学效应
相关领域
乳酸
食品科学
发酵
化学
植物乳杆菌
果糖
细菌
生物
遗传学
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期刊：Food bioscience 作者：Ana Sofía Isas; Facundo Escobar; Eduardo Álvarez-Villamil; Verónica Molina; Raquel Mateos; et al 出版日期：2023-03-01 |
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