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标题
Integrating Sensory Evaluation, Electronic Nose, and Metabolomics to Characterize Aroma in Peach and Nectarine Varieties
整合感官评估、电子鼻和代谢组学来表征桃和油桃品种的香气
相关领域
电子鼻 芳香 代谢组学 感觉系统 感官分析 生物 生物技术 园艺 食品科学 生物信息学 神经科学
网址
https://doi.org/10.3390/foods14173087
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.3390/foods14173087 doi
其它 期刊：Foods
作者：Meng Sun; Julin Ma; Zhixiang Cai; Juan Yan; Ruijuan Ma; et al
出版日期：2025-09-02
求助人
ira 在 2025-09-14 15:49:44 发布自广东，悬赏 10 积分
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