| 标题 |
 Re-investigation on odour thresholds of key food aroma compounds and development of an aroma language based on odour qualities of defined aqueous odorant solutions 相关领域
芳香
气味
化学
嗅觉测定
食品科学
生化工程
有机化学
工程类
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期刊：European Food Research and Technology 作者：Michael Czerny; Martin Christlbauer; Monika Christlbauer; Anja Fischer; Michael Granvogl; et al 出版日期：2008-08-04 |
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