Effect of molecular structure on the conductivity of amorphous carbohydrate–water–KCl mixtures in the supercooled liquid state

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标题	Effect of molecular structure on the conductivity of amorphous carbohydrate–water–KCl mixtures in the supercooled liquid state 分子结构对过冷液态无定形碳水化合物-水-KCl混合物电导率的影响相关领域麦芽三糖化学棉子糖麦芽糖过冷单糖木糖电导率分析化学（期刊）水溶液玻璃化转变色谱法蔗糖有机化学热力学物理化学物理聚合物发酵
网址	https://doi.org/10.1016/s0008-6215(02)00497-4
DOI	10.1016/s0008-6215(02)00497-4 doi
其它	期刊：Carbohydrate research 作者：Timothy R. Noel; Roger Parker; Stephen G. Ring 出版日期：2003-02-01
求助人	jiajia 在 2024-06-04 20:27:44 发布自福建，悬赏 10 积分
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