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标题
Effects of Different Pilot-Scale Milling Methods on Bioactive Components and End-Use Properties of Whole Wheat Flour
不同中试制粉方法对全麦面粉生物活性成分和最终用途特性的影响
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/10/11/2857/pdf
DOI
10.3390/foods10112857 doi
其它 期刊：Foods
作者：Wenfei Tian; Jingyang Tong; Xiaoyue Zhu; Philipp Fritschi Martin; Yonghui Li; et al
出版日期：2021-11-18
求助人
高兴的故事 在 2025-02-17 10:40:59 发布自河南，悬赏 10 积分
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