Probiotic characteristics and safety evaluation of acid-tolerant lactic acid bacteria isolated from Suancai, a popular fermented vegetable in Northeast China

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标题	Probiotic characteristics and safety evaluation of acid-tolerant lactic acid bacteria isolated from Suancai, a popular fermented vegetable in Northeast China
网址	http://dx.doi.org/10.1007/S12223-025-01396-9
DOI	10.1007/S12223-025-01396-9 doi
求助人	快乐的冬卉在 2026-10-14 15:57:24 发布自青海，悬赏 10 积分
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