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A comparative study of six different protein hydrolysate assessment methods using three types of aquatic foods
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共价键 检出限 化学 分子印迹聚合物 分子印迹 玻璃碳 色谱法 印记（心理学） 石墨氮化碳 共价有机骨架 电化学 电极 选择性 有机化学 循环伏安法 物理化学 催化作用 生物化学 基因 光催化
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136921
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.136921 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yuchun Fu; Yang Xie; Haizhu Shi; Guowei Zhang; Huaju Zhang; et al
出版日期：2023-07-20
求助人
凉兮 在 2025-11-25 11:04:10 发布自北京，悬赏 10 积分
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