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标题
Enhancing in vivo retinol bioavailability by incorporating β-carotene from alga Dunaliella salina into nanoemulsions containing natural-based emulsifiers
将杜氏藻β-胡萝卜素掺入天然乳化剂纳米乳液中提高视黄醇的体内生物利用度
相关领域
生物利用度 食品科学 化学 胡萝卜素 杜氏藻 阿拉伯树胶 类胡萝卜素 杜氏盐藻 吸收（声学） 卵磷脂 色谱法 体内 植物 生物 生物技术 材料科学 藻类 复合材料 生物信息学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112359
AI链接 nih.gov handle.netdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2022.112359 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Júlia Teixé‐Roig; Gemma Oms‐Oliu; Isabel Odriozola‐Serrano; Olga Martín‐Belloso
出版日期：2022-12-28
求助人
LB 在 2025-11-26 11:41:36 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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