Comprehensive structural analysis of complex carbohydrates: exemplified by edible mushrooms polysaccharides

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标题	Comprehensive structural analysis of complex carbohydrates: exemplified by edible mushrooms polysaccharides 复杂碳水化合物的综合结构分析——以食用菌多糖为例相关领域多糖食用菌化学食品科学有机化学蘑菇
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105260
DOI	10.1016/j.tifs.2025.105260 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Xinru Liu; Ningyu Lei; Xingtao Zhou; Xiaoxiao Song; Weiwei He; et al 出版日期：2025-08-26
求助人	LINZHANG8112 在 2025-12-29 13:19:01 发布自北京，悬赏 10 积分
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