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  Rapid Determination of Different Ripening Stages of Occidental Pears (Pyrus communis L.) by Volatile Organic Compounds Using Proton-Transfer-Reaction Mass Spectrometry (PTR-MS) 质子转移反应质谱法快速测定不同成熟期梨挥发性有机物含量
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期刊：Foods 作者：Yuanmo Wang; Qingzhen Zhu; Songzhong Liu; Leizi Jiao; Daming Dong 出版日期：2024-02-19 |
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