Promotion of lactose isomerization to fructose and lactulose in one batch by immobilized enzymes on bacterial cellulose membranes - 科研通

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标题	Promotion of lactose isomerization to fructose and lactulose in one batch by immobilized enzymes on bacterial cellulose membranes 细菌纤维素膜上固定化酶促进乳糖一批异黄酮化为乳糖和乳果糖相关领域乳糖乳果糖化学细菌纤维素纤维素果糖膜异构化酶生物化学半乳糖食品科学有机化学色谱法催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140127
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140127 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Vasilis Panagopoulos; Ioannis K. Karabagias; Agapi Dima; Konstantina Boura; Maria Kanellaki; et al 出版日期：2024-06-21
求助人	天想月在 2025-04-27 17:38:20 发布自江苏，悬赏 10 积分
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