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作者
Vasilis Panagopoulos,Ioannis K. Karabagias,Agapi Dima,Konstantina Boura,Maria Kanellaki,Loulouda Bosnea,Poonam Singh Nee Nigam,Αθανάσιος Α. Κουτίνας
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-06-21
卷期号:457: 140127-140127
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140127
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