In-depth profiling of Phenolics in strawberries and their potential modulatory effects on the oxidative stress-disease Axis: Insights from UHPLC-QTOF-MS-based untargeted metabolomics, network pharmacology, and molecular docking - 科研通

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标题	In-depth profiling of Phenolics in strawberries and their potential modulatory effects on the oxidative stress-disease Axis: Insights from UHPLC-QTOF-MS-based untargeted metabolomics, network pharmacology, and molecular docking 草莓中酚类物质的深入分析及其对氧化应激-疾病轴的潜在调节作用：基于UHPLC-QTOF-MS的非靶向代谢组学、网络药理学和分子对接的见解相关领域代谢组学氧化应激化学计算生物学仿形（计算机编程）药理学生物化学色谱法生物计算机科学操作系统
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145044
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145044 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhiyuan Zeng; Lei Xu; Jiayue Xu; Xiao Yu Tian; Liang Zhao; et al 出版日期：2025-06-05
求助人	科研韭菜在 2025-07-15 14:57:07 发布自天津，悬赏 10 积分
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