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标题
TastePeptides-Meta: A One-Stop Platform for Taste Peptides and Their Structural Derivatives, Including Taste Properties, Interactions, and Prediction Models
TastePeptides-Meta:味觉肽及其结构衍生物的一站式平台,包括味觉特性、相互作用和预测模型
相关领域
品味 化学 食品科学 计算生物学 计算机科学 生物
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.4c12922 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Zhiyong Cui; Tianxing Zhou; Shengnan Wang; Imre Blank; Jiaming Gu; et al
出版日期:2025-04-02
求助人
热情孤丹 在 2025-04-05 19:07:11 发布自重庆,悬赏 10 积分
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