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Functional Diversification of Mulberry Leaf Albumins: A Comparative Study of Seven Varieties
桑叶白蛋白的功能多样性：七个品种的比较研究
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https://doi.org/10.1111/1750-3841.70341
DOI
10.1111/1750-3841.70341 doi
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1111/jfds.1945.10.issue-4 Doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Dongjun He; Shuai Sun; Hongyan Li; Hong Yao; Tingzhao Li; et al
出版日期：2025
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郎琳 在 2025-06-21 08:12:52 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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