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标题
The Regulatory Effect of Huangshui Polysaccharides on Intestinal Microbiota and Metabolites during In Vitro Fermentation
黄水多糖对体外发酵过程中肠道菌群及代谢产物的调节作用
相关领域
益生元 发酵 多糖 肠道菌群 体外 代谢物 化学 食品科学 生物 生物化学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c08658
DOI
10.1021/acs.jafc.3c08658 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Mei Li; Jian Su; Jihong Wu; Dong Zhao; Mingquan Huang; et al
出版日期：2024-02-20
求助人
一ER 在 2025-05-13 13:46:36 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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