| 标题 |
 Advances of protein-based emulsion gels as fat analogues: Systematic classification, formation mechanism, and food application 相关领域
机制（生物学）
乳状液
脂肪乳
化学
食品科学
生物化学
医学
哲学
内科学
认识论
肠外营养
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Shaoyi Cen; S. Li; Zong Meng 出版日期：2024-06-28 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
cdercder
伶俐妙海
Copyright
yjh123
phdbio
Nexus
潇洒的惋清
Nole
huang
arniu2008
sagitar
行走的荷尔蒙
tiptip
kimyb
Criminology34
Kao
OK
dew
烂漫的碧玉
皖公网安备34019202002308
