Hydroxylation of dihydromyricetin via Beauveria bassiana fermentation enhances its efficacy in improving insulin signaling: Insights into inflammation, oxidative stress, and endoplasmic reticulum stress

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标题	Hydroxylation of dihydromyricetin via Beauveria bassiana fermentation enhances its efficacy in improving insulin signaling: Insights into inflammation, oxidative stress, and endoplasmic reticulum stress 相关领域内质网羟基化氧化应激炎症细胞生物学化学生物生物化学酶免疫学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.115940 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2025.115940 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yong Cheng; Junhao Wu; Yueqing Gao; Beijun Ang; Liduan Yin; et al 出版日期：2025-02-07
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