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Enhanced mechanical and water resistance properties of gelatin‐based antimicrobial films via a double crosslinked network
相关领域
明胶 材料科学 食品包装 傅里叶变换红外光谱 透氧性 复合数 抗菌剂 化学工程 聚合物 复合材料 韧性 化学 有机化学 食品科学 工程类 氧气
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.70250
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/jsfa.70250 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Lu Peng; Ting Li; Haodan Luo; Jiajie Li; Lichao Xia; et al
出版日期：2025-10-11
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JYX 在 2025-10-18 16:03:58 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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