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标题
Flavor improvement of fermented soy sauce by extrusion as soybean meal pretreatment
网址
http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/jfpp.13172/f...
DOI
10.1111/jfpp.13172 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Dongliang Zhang; Yuanyuan He; Yanfei Cao; Chengye Ma; Hongjun Li
出版日期：2017-01-10
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土豆条子 在 2026-02-03 15:09:26 发布自中国，悬赏 10 积分
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