Locust bean gum: Processing, properties and food applications—A review

已完结

文献求助详情

标题	Locust bean gum: Processing, properties and food applications—A review 相关领域刺槐豆胶西力克角扁桃体蝗虫食品科学膳食纤维瓜尔胶食品加工化学黄原胶生物植物流变学材料科学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2014.02.017
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2014.02.017 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Sheweta Barak; Deepak Mudgil 出版日期：2014-02-15
求助人	爱吃大白兔的奶糖在 2026-01-21 19:56:42 发布，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: jenniferli发布了新的文献求助10

1秒前; pear完成签到，获得积分10

1秒前; 阿庆完成签到，获得积分10

2秒前; 刘六六完成签到，获得积分10

3秒前; 天天快乐的应助被赤金之上采纳，获得10

4秒前; Akim的应助被芝麻采纳，获得10

4秒前; 小刘不是恋爱脑发布了新的文献求助10

4秒前; 上官若男的应助被科研小白采纳，获得10

4秒前; 和谐的亦旋发布了新的文献求助10

4秒前; 上官若男的应助被zhou123432采纳，获得10

4秒前; 情怀上传了应助文件

6秒前; 无花果上传了应助文件

7秒前; 天才小张发布了新的文献求助10

7秒前; 研友_VZG7GZ的应助被韩天宇采纳，获得30

7秒前; 义气怀蕾完成签到，获得积分10

7秒前; 遇见完成签到，获得积分10

8秒前; 小晓小晓完成签到，获得积分10

9秒前; hashie完成签到，获得积分10

9秒前; 深情安青的应助被黑肺采纳，获得10

10秒前; 闪闪世立发布了新的文献求助10

10秒前; jenniferli完成签到，获得积分10

10秒前; 顾矜上传了应助文件

11秒前; 盛夏完成签到，获得积分10

12秒前; 上官若男上传了应助文件

12秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

13秒前; 英俊的铭上传了应助文件

13秒前; 自觉的天薇发布了新的文献求助10

13秒前; Ly关闭了Ly的文献求助

13秒前; 小小猪完成签到，获得积分10

14秒前; 慕青的应助被xiao双月采纳，获得10

15秒前; 星辰大海的应助被凝阳采纳，获得10

15秒前; hh关注了科研通微信公众号

16秒前; lalala的应助被Sugar采纳，获得10

17秒前; tc发布了新的文献求助10

17秒前; 科研小白发布了新的文献求助10

18秒前; 领导范儿上传了应助文件

18秒前; 爱小赛发布了新的文献求助10

18秒前; 小马发布了新的文献求助10

19秒前; 韩天宇发布了新的文献求助30

20秒前; Source发布了新的文献求助10

22秒前