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 Understanding the effect of structure, composition, and particle size on the oral tribology of solid, semi-solid and liquid dairy foods 相关领域
摩擦学
作文（语言）
固体表面
材料科学
乳品工业
粒径
粒子（生态学）
食品科学
化学工程
化学
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期刊：International Dairy Journal 作者：Lamis Ali; Ashutos Parhi; Prateek Sharma 出版日期：2025-02-11 |
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