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 Tri‐ and dipeptides identification in whey protein and porcine liver protein hydrolysates by fast LC–MS/MS neutral loss screening and de novo sequencing 快速LC-MS/MS中性丢失筛选和从头测序鉴定乳清蛋白和猪肝蛋白水解产物中的三肽和二肽
相关领域
化学
水解物
三肽
色谱法
二肽
甲酸
氨基酸
串联质谱法
肽
质谱法
生物化学
水解
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| 其它 |
期刊：Journal of Mass Spectrometry 作者：Camila B. Poliseli; Angélica Priscila Parussolo Tonin; Fernanda C. Martinez; Nicholas C. do Nascimento; Vilmar Braz; et al 出版日期：2020-12-30 |
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