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 Characterization of the volatile and sensory profile of instant Pu-erh tea using GC × GC-TOFMS and descriptive sensory analysis 用GC × GC-TOFMS和描述性感官分析表征速溶普洱茶的挥发性和感官特征
相关领域
化学
芳香
感官分析
色谱法
定量描述分析
固相微萃取
食品科学
质谱法
气相色谱-质谱法
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期刊：Microchemical Journal 作者：Liping Du; Chao Wang; Chenxia Zhang; Lijuan Ma; Yongquan Xu; et al 出版日期：2019-02-14 |
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