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Iron supplementation and iron-fortified foods: a review
补铁与铁强化食品的研究进展
相关领域
强化食品 防御工事 缺铁 食品强化 人口 铁补充剂 医学 补铁 生物强化 生物利用度 生物技术 食品科学 微量营养素 环境卫生 贫血 化学 生物 病理 内科学 药理学
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DOI
10.1080/10408398.2021.1876623 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Yaxing Man; Tiantian Xu; Benu Adhikari; Cunshan Zhou; Yuchuan Wang; et al
出版日期:2021-01-28
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