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标题
Polyphenol-modified 3D Nanoassemblies: A novel antibacterial immunoglobulins loading platform for rapid detection of Salmonella typhimurium
多酚修饰的三维纳米组装体：一种快速检测鼠伤寒沙门氏菌的新型抗菌免疫球蛋白加载平台
相关领域
沙门氏菌 多酚 化学 抗体 肠沙门氏菌 食品科学 抗菌活性 微生物学 细菌 生物化学 生物 抗氧化剂 遗传学 免疫学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.142895
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.142895 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Di Yang; Jianhang Zhou; Shaochi Wang; Lei Zhao; Rabeay Y. A. Hassan; et al
出版日期：2025-01-13
求助人
不要蕉绿 在 2025-05-13 14:11:22 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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