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标题
Effect of allyl isothiocyanate on the growth and virulence of Clostridium perfringens and its application on cooked pork
异硫氰酸烯丙酯对产气荚膜梭状芽孢杆菌生长和毒力的影响及其在熟猪肉中的应用
相关领域
异硫氰酸烯丙酯 产气荚膜梭菌 化学 异硫氰酸荧光素 最小抑制浓度 共焦显微镜 细菌生长 猝灭(荧光) 异硫氰酸盐 生物化学 细菌 荧光 生物 细胞生物学 体外 遗传学 物理 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113110 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Linying Li; Yilin Lin; Keren Agyekumwaa Addo; Yigang Yu; Caihu Liao
出版日期:2023-06-16
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Hazel 在 2025-05-08 14:37:29 发布,悬赏 10 积分
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