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 Effects of interesterified lipid design on the short/medium chain fatty acid hydrolysis rate and extent (in vitro) 酯交换脂质设计对短/中链脂肪酸水解速率和程度的影响（体外）
相关领域
酯交换脂肪
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期刊：Food & Function 作者：Simone Acquistapace; Leena Patel; Amaury Patin; Elizabeth Forbes‐Blom; Bernard Cuenoud; et al 出版日期：2019-01-01 |
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