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 Comprehensive evaluation of peptides quality using a “quantity-activity integration” approach with a portable NIR spectrometer and entropy weighted TOPSIS method: A case study in sea cucumber peptides 用便携式近红外光谱仪和熵权TOPSIS法综合评价肽质量：以海参肽为例
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期刊：Microchemical Journal 作者：Huisha Huang; Ziwei Zou; Ying Yang; Lihui Wei; Xin Mao; et al 出版日期：2025-04-01 |
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