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  Distribution of β-Glucan, Phenolic Acids, and Proteins as Functional Phytonutrients of Hull-Less Barley Grain β-葡聚糖、酚酸和蛋白质作为无壳大麦籽粒功能性植物营养素的分布
相关领域
葡聚糖
食品科学
谷物
生物
化学
植物
生物化学
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期刊：Foods 作者：Gordana Šimić; Daniela Horvat; Alojzije Lalić; Daliborka Koceva Komlenić; Ivan Abičić; et al 出版日期：2019-12-13 |
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