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标题
A Novel Indicator Based on Polyacrylamide Hydrogel and Bromocresol Green for Monitoring the Total Volatile Basic Nitrogen of Fish
基于聚丙烯酰胺水凝胶和溴甲酚绿的新型鱼类总挥发性碱性氮监测指标
相关领域
溴甲酚绿 溴甲酚紫 聚丙烯酰胺 化学 热重分析 丙烯酰胺 单体 三甲胺 氮气 热稳定性 pH指示剂 傅里叶变换红外光谱 残留物(化学) 比色法 色谱法 化学工程 高分子化学 聚合物 有机化学 工程类
网址
DOI
10.3390/foods12213964 doi
其它 期刊:Foods
作者:Zhepeng Zhang; Haiqing Tang; Kejia Cai; Rongqi Liang; Tong Li; et al
出版日期:2023-10-30
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