Impact of spray drying temperatures on whey protein concentrate particle size, particle shape and related powder physical properties

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标题	Impact of spray drying temperatures on whey protein concentrate particle size, particle shape and related powder physical properties
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1471-0307.70052
DOI	10.1111/1471-0307.70052 doi
其它	期刊：International Journal of Dairy Technology 作者：Even Gausemel; James A O'Mahony; Reidar B Schüller; Kristian H Liland; Elling‐Olav Rukke; et al 出版日期：2025-07-01
求助人	欢喜的幼翠在 2026-11-05 11:52:34 发布自新疆，悬赏 10 积分
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