Characterization of key aroma-active terpenes in Brazilian seasonings using eco-friendly DI-SPME with GC×GC-MS and odor activity value workflow

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标题	Characterization of key aroma-active terpenes in Brazilian seasonings using eco-friendly DI-SPME with GC×GC-MS and odor activity value workflow
网址	http://dx.doi.org/10.1038/s41538-025-00687-2
DOI	10.1038/s41538-025-00687-2 doi
其它	期刊：npj Science of Food 作者：Jhonatan Bispo de Oliveira; Helvécio Costa Menezes; Patterson Patrício de Souza; Zenilda de Lourdes Cardeal 出版日期：2026-01-08
求助人	Maqian 在 2026-09-29 02:46:18 发布自新疆，悬赏 10 积分
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