Integrated flavoromics and metabolomics delineate species-specific chemotypes of aroma-active compounds and antioxidant flavonoids in kiwifruit (Actinidia spp.)

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标题	Integrated flavoromics and metabolomics delineate species-specific chemotypes of aroma-active compounds and antioxidant flavonoids in kiwifruit (Actinidia spp.)
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150190
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150190 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Duan M, Chang J, Zhao Y, Tao M, Lu T, Yang J, Dong F, Liu L, Duan X, Yang S, Rao MJ 出版日期：2026-06-26
求助人	张睿在 2026-11-04 16:22:40 发布自新疆，悬赏 10 积分
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