Abundant proteins associated with lecithin in soy protein isolate

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标题	Abundant proteins associated with lecithin in soy protein isolate 大豆分离蛋白中丰富的卵磷脂相关蛋白相关领域大豆蛋白大豆粉食品科学化学溶解度卵磷脂色谱法植物蛋白大豆蛋白植物蛋白产量（工程）生物化学有机化学冶金材料科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.05.054
DOI	10.1016/j.foodchem.2006.05.054 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mashahiko Samoto; Motohiro Maebuchi; Chiaki Miyazaki; Hirofumi Kugitani; M. Kohno; et al 出版日期：2007-01-01
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