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A FTIR microspectroscopy study of autolysis in cells of the wine yeast Saccharomyces cerevisiae
葡萄酒酵母细胞自溶的FTIR显微光谱研究
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期刊:Vibrational spectroscopy 作者:E. Burattini; Matteo Cavagna; Rossana Dell’Anna; F. Malvezzi Campeggi; Francesca Monti; et al 出版日期:2008-07-01 |
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