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标题
Elucidation of lipid precursors and formation pathways for flavor changes during storage of UHT sterilized milk based on non-targeted lipidomics
备注
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148698
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.148698 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Haixia Yan; Xin Zhao; Yixiao Shen; Yingbo ZHAO; Ling Liu
出版日期：2026-03-03
求助人
某某 在 2026-08-27 22:38:14 发布自新疆，悬赏 10 积分
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    22:38:18 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
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  • 42分钟前

    某某 某某 Lv55 求助人 发起了本次求助

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