Formulation with zinc acetate enhances curcumin's inherent and photodynamic antimicrobial effects for food preservation

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标题	Formulation with zinc acetate enhances curcumin's inherent and photodynamic antimicrobial effects for food preservation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.110200
DOI	10.1016/j.foodcont.2023.110200 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Liyun Chen; Xiumei Li; Jingyi Chen; Ranxun Lin; Yuhan Mai; et al 出版日期：2023-11-08
求助人	科研在 2026-07-14 17:23:02 发布自中国，悬赏 10 积分
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