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标题
Stabilization of high internal phase emulsion by using soybean phosphatidylethanolamine-pectin Maillard conjugate and the application in 3D printing
网址
http://dx.doi.org/10.1016/J.FOODHYD.2026.113244
DOI
10.1016/J.FOODHYD.2026.113244 doi
求助人
语青 在 2026-08-22 13:49:12 发布自浙江，悬赏 10 积分
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