Physicochemical evolution of sorghum grain starch under the condition of solid-state fermentation of Baijiu

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标题	Physicochemical evolution of sorghum grain starch under the condition of solid-state fermentation of Baijiu
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.137225
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.137225 doi
求助人	湫chun 在 2026-08-22 20:22:17 发布自贵州，悬赏 10 积分
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