Characterization of the key aroma compounds in mulberry fruits by application of gas chromatography–olfactometry (GC-O), odor activity value (OAV), gas chromatography-mass spectrometry (GC–MS) and flame photometric detection (FPD)

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标题	Characterization of the key aroma compounds in mulberry fruits by application of gas chromatography–olfactometry (GC-O), odor activity value (OAV), gas chromatography-mass spectrometry (GC–MS) and flame photometric detection (FPD)
备注	需要pdf 💡 该求助存在备注，如果存在信息冲突，请以备注为准
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.11.112
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.11.112 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jiancai Zhu; LingYing Wang; Zuobing Xiao; Yunwei Niu 出版日期：2017-12-02
求助人	多情的问芙在 2026-07-03 21:01:30 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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