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 Textured soy protein scaffolds enable the generation of three-dimensional bovine skeletal muscle tissue for cell-based meat 组织化大豆蛋白支架能够生成用于基于细胞的肉的三维牛骨骼肌组织
相关领域
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期刊：Nature food 作者：Tom Ben‐Arye; Yulia Shandalov; Shahar Ben‐Shaul; Shira Landau; Yedidya Zagury; et al 出版日期：2020-03-30 |
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