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 Optimization of ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis Zophobas morio protein and its protective effects against H2O2-induced oxidative stress in RAW264.7 cells 超声辅助酶解Zophobas morio蛋白的优化及其对H2O2诱导的RAW264.7细胞氧化应激的保护作用
相关领域
氧化应激
酶
酶水解
化学
水解
生物化学
氧化磷酸化
食品科学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ha‐Seong Cho; Ju-Hwi Park; Ibukunoluwa Fola Olawuyi; Ju‐Ock Nam; Won‐Young Lee 出版日期：2025-01-20 |
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