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Optimization of ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis Zophobas morio protein and its protective effects against H2O2-induced oxidative stress in RAW264.7 cells
超声辅助酶解Zophobas morio蛋白的优化及其对H2O2诱导的RAW264.7细胞氧化应激的保护作用
相关领域
氧化应激 酶水解 化学 水解 生物化学 氧化磷酸化 食品科学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.140111 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Ha‐Seong Cho; Ju-Hwi Park; Ibukunoluwa Fola Olawuyi; Ju‐Ock Nam; Won‐Young Lee
出版日期:2025-01-20
求助人
鞥枊 在 2025-09-15 17:02:52 发布自中国,悬赏 10 积分
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