Changes in the bound aroma profiles of ‘Hayward’ and ‘Hort16A’ kiwifruit (Actinidia spp.) during ripening and GC-olfactometry analysis

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标题	Changes in the bound aroma profiles of ‘Hayward’ and ‘Hort16A’ kiwifruit (Actinidia spp.) during ripening and GC-olfactometry analysis
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461...
DOI	10.1016/j.foodchem.2012.10.002 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Coralia V. Garcia; Ralph J. Stevenson; Ross G. Atkinson; Robert A. Winz; Siew-Young Quek 出版日期：2012-10-13
求助人	牛油果在 2026-02-03 21:25:49 发布自贵州，悬赏 10 积分
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