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 Studies on the dual antioxidant and antibacterial properties of parsley (Petroselinum crispum) and cilantro (Coriandrum sativum) extracts 欧芹（Petroselinum crispum）和芫荽叶（Coriandrum sativum）提取物的双重抗氧化和抗菌特性研究
相关领域
芫荽
化学
抗氧化剂
萝卜
铁质
抗菌活性
食品科学
甲醇
生物化学
植物
有机化学
细菌
生物
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Philip Wong; David D. Kitts 出版日期：2005-07-23 |
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